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■美味しさの秘訣
『餃子香る唐揚げ』は、マック鈴木家の餃子のもとをベースにしており、香ばしい香りと旨味がぎゅっと詰まった唐揚げは、一度食べたらやみつきになる美味しさ!片栗粉をまぶすだけで、手軽に調理できるのもうれしいポイントです。
■原材料名
鶏もも皮つきブラジル産、おろししょうが、おろしにんにく、醤油、小麦、大豆 、ねりごま 、ごま、みりん風調味料、食塩、香辛料 、pH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na)、ビタミンB1、酸味料
■内容量
500g
■栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 241kcal
炭水化物 1.6g
たんぱく質 16.4g
食塩相当量 0.90g
脂質 17.6g
■アレルギー物質
鶏肉・小麦・ごま・大豆
■保存方法
-18℃以下で保存
■賞味期限
製造から6ヶ月
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【調理⽅法】
(1)冷凍された唐揚げをパッケージのまま流⽔解凍に20分ほどかける。
もしくは調理する前⽇のうちに、冷凍庫から冷蔵庫に移動して解凍する。(10時間程度)
→⼤きめのボウルに冷凍⾁を保存袋ごと⼊れ、
お⽫などを重しにして冷⽔を流しながら解凍します。
重しで⾁を⽔中に沈めて、⽔の対流にしっかりさらしてください。
500gで20分が解凍⽬安ですが、
⽔道⽔の温度によって解凍時間が異なります。
様⼦を⾒ながら解凍しましょう。
(2)ジッパー付きポリ袋、もしくはボールに開け、唐揚げ500gに⽚栗粉⼤さじ5を⼊れ、よく揉み込む。(唐揚げ1kgに⽚栗粉⼤さじ10)
(3)180℃の油で4分揚げる。
その後1度油から上げて2分おき、2度揚げを1分する。
→2度揚げすることで、カリッと美味しい唐揚げに仕上がります。
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美味しい餃⼦⾹る唐揚げの出来上がり。
温かいうちにどうぞ。
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